🦓 Tourte A La Viande Et Pommes De Terre

Découvrezla recette de Tourte Pommes de Terre et Bœuf. Les Pommes de Terre - Eplucher et laver les pdt. Les couper en petits dés. - Les faire revenir dans une poêle avec le bouillon. Remuer régulièrement - Lorsque la quasi totalité du tarteà la pâte feuilletée avec viande hachée et pommes de terre. Pour la tarte aux pommes de terre, le porc haché ou mélangé avec du bœuf est bien adapté. Ingrédients. Kilogramme de pâte feuilletée; 200 grammes de pommes de terre; un demi-kilo de viande hachée; le sel; 200 grammes d'oignons; les épices; l'œuf. Méthode de Répartissezdessus les pommes de terre, puis couvrez avec l’autre rouleau de pâte et pliez les bords pour bien souder le tout. Formez un petit trou avec un couteau au centre de la tourte afin de laisser la vapeur s’évacuer. Diluez le jaune d’œuf avec 1 c. à café d’eau et dorez le dessus de la tourte à l’aide d’un pinceau. Epluchezet coupez les pommes de terre en fines rondelles. Faites les cuire à la vapeur environ 20 minutes. Pendant ce temps, faites revenir les 2 viandes dans une poêle. Hachez ce mélange. Etalez la pâte dans une tourtière. Etalez sur le fond de la pâte les pommes de terre. Salez et poivrez. Etalez dessus la crème fraîche et le persil. Lorsque la viande est cuite, ajouter le concentré de tomate et 1 cuillère à soupe de persil. Mélanger puis laisser refroidir. - Une fois que tout est refroidi, préchauffer le four à 180°C. - Dans un moule à tarte, déposer une pâte feuilleté. - Badigeonner là de crème fraiche puis déposer la moitié des pommes de terre couper en Vouspouvez comparer la recette Tourte aux 2 viandes epinards et pommes de terre avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Pomme de terre, Pommes, Tourte, Tourte aux pommes de terre, Tourte aux épinards, Tourte à la viande, Viande, Épinards. Tourte aux 2 viandes epinards et pommes de terre . Masquer ce RecetteMini tourtes à la viande de bœuf et aux pommes de terre. Ingrédients (4 personnes) : 2 rouleaux de pâte feuilletées, 4 steaks d’environ 150 g, 6 pommes de terre - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Piquezla pâte avec une fourchette. Répartissez-y successivement l'emmental râpé, les pommes de terre coupées en tranches, le chou et la viande. Battez les oeufs avec le lait. Salez et Tourteà la viande et aux pommes de terre. 4.8/5 (10 avis) Tourte viande hachée patate coriandre. 4.5/5 (2 avis) Tourte épinard viande. 0/5 (0 avis) Tourte paysanne aux 2 viandes. 3/5 (1 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application . Concocté FPuKnYo. 1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 2030 Selem Aleikoumm/ Bonjour Voila voila, je reviens avec une recette, que j'ai l'habitude de faire mais pas avec ces ingrédients la. Habituellement, je la faisait avec de la viande hachée, cette fois-ci j'ai préféré varier les plaisirs en mettant des filets de poulets a la place de la viande hachée. Je vous laisse la recette qui est assez simple Ingrédients 2 pâte brisée recette ici Tarte au thon 5 pommes de terre 250 gr de filets de poulet 1 oignon 20 cl de crème liquide 3 s. de crème fraîche 1 oeuf 250 gr de fromage râpe sel,poivre, persil Préparation Eplucher et lavez les pommes de terre. Coupez les en rondelles. Une fois coupé, mettez les dans une marmite avec 2 verre d'eau. Laissez cuire mais attention il ne faut pas qu'elle colle. Ajoutez la brique de crème liquide. Laissez cuire 10 minutes jusqu'à assèchement. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et ajoutez lui le poulet finement coupé. Laissez cuire jusqu'à ce que ça sèche. Abaissez au rouleau, la pate. Beurrez le moule et placez la dedans. Disposez alors les pommes de terre au fond. Puis le poulet. Dans un saladier, mélangez la crème fraiche, l'oeuf battu, le fromage et assaisonez. Versez sur la préparation précédente. Attention, le mélange ne doit pas être liquide, car cela risquerait d'abimer la tourte entière. Étalez enfin la 2e pâte, il faut qu'elle soit assez fine. Disposez alors sur la tarte de façon a la recouvrir entièrement. Badigeonnez avec un jaune d'oeuf et laissez cuire pendant 40 minutes. Servez chaud !! Et mieux, avec 'une salade ! Voila bonne appétit en esperant que ça vous plaise !! Published by Ouioui - dans Les Tartes & Tourtes salées Par Charline Stengel, Publié le 14 mai, 2022. à 0800 J’adore les tourtes, qui sont comme moi !! Je vous présente à ce propos une Tourte aux boulettes de viande ultra gourmande, que vous pouvez proposer à vos invités accompagnée d’une boisson froide. C’est ça le vrai délice ! Voici alors une nouvelle version de déguster la viande avec vos invités tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir. En suivant ces étapes, ils ne peuvent pas se tromper. Votre résultat vous surprendra! Ingrédients – 700 gr de pommes de terre – 1 cuillère à café d’ail – 1 cuillère à café de paprika doux – 300 ml de béchamel – 600 gr de viande hachée – basilic – sel – 50 grammes de julienne fromage Préparation Comment cuire cette Tourte aux boulettes de viande ? Faites d’abord bouillir les pommes de terre, puis épluchez-les et coupez-les en tranches pas trop fines. Puis disposez-les sur la base et sur les bords d’un plat allant au four graissé en laissant quelques tranches de côté. Dans un bol, mélanger la viande hachée, l’ail, le sel, le basilic et le paprika. Mélangez bien les ingrédients, puis formez des boulettes de viande que vous mettrez sur les pommes de terre. Entre une boulette de viande et une autre, disposez les restes de pommes de terre. Préparez la béchamel et versez-la sur toute la surface du gâteau. Ajoutez la julienne à la surface. Cuire enfin au four à 200 ° C pendant 20 minutes. Votre Tourte aux boulettes de viande est prête ! Aujourd'hui je vous présente ma 1ère réalisation avec une pâte feuilletée maison. Et c'est avec la recette de Julia "la cuisine de Julia & Agathe" que j'ai réalisé cette tourte feuilletée à la viande. Et comme elle le dit si bien, plus jamais je n'achèterais de la pâte feuilletée du commerce même à mon boulanger. Il faut être honnête, cela demande un peu de temps, mais vu la quantité de pâte feuilletée réalisée, on peut sans aucun problème en congeler une partie. Je ne mettrais donc pas la recette de Julia sur mon blog, mais vous pouvez la trouvez ici, vous pouvez également aller visiter Larousse cuisine ici qui explique en vidéo toutes les étapes de la réalisation de la pâte feuilletée. J'ai fait cette tourte feuilletée avec des restes d'un plat cuisiné un soir de cette semaine, à savoir un filet mignon de porc aux pommes de terre. Ingrédients pour 2 petites tourtes diam. 16 cm Pâte feuilletée maison ou du commerce, 100 gr de viande cuite, 80 gr de pommes de terre cuites, sel, poivre, 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte feuilletée. Ecrasez vos pommes de terre avec une fourchette, mixez la viande, mélangez le tout, vous pouvez rajouter un peu jus de viande, salez et poivrez si nécessaire. Déposez sur votre premier cercle de pâte un peu de mélange viande/pommes de terre. avec un pinceau badigeonnez le pourtour de la pâte et déposez le second cercle. Appuyez légèrement. Festonnez les bords avec un couteau, dorez votre tourte avec du jaune d'oeuf et mettez au frais une 1/2 h. Procédez de la même manière pour la 2ème tourte vous pouvez également ne faire qu'une seule tourte mais d'un plus gros diamètre pendant ce temps-là faites chauffer votre four à 190°C. Avant de mettre au four vos tourtes dorez-les à nouveau avec le restant de jaune d'oeuf, enfournez-les pour environ 35 mn suivant les fours. Et avec les chutes de pâte j'ai réalisé avec mes emportes pièces des petits feuilletés.

tourte a la viande et pommes de terre